◎ Ａハイボール

月曜の日記に立ち飲み屋「かねます」のことを書いたのだが、
編集Ｙさんより情報。

ハイボールはウイスキーと炭酸とレモンでつくるのですが、
「かねます」のハイボールは焼酎と炭酸に、
「Ａハイボール」という謎のエキスを潜ませてつくられているそうのです。

これによって「えらく美味いハイボール」ができるらしい。

このエキスの存在はずっと極秘とされていて、
都内でも限られた店でのみ密かに使われてきたのが、
つい最近「散歩の達人」や「タモリ倶楽部」で取り上げられたことで
その存在が一気に知れ渡ったとのこと。→ハイボール　

通称「下町ハイボール」だそうです。
エキスってところが、怪しくていいかも。


軽インフォメーション。

「新刊展望８月号」（日本出版販売）にエッセイ「その光景」が載っています。