◎ ネコの名は秀吉。

五時から近所で編集者と会う。
熱い打ち合わせとなる。

そのまま岸田屋に移動。飲む。

岸田屋は、おそろしく古い店で、
おやじさんのこだわりが、ぎゅっと凝縮している。

そのこだわりが凝縮しすぎるあまり、
『遅い、旨い、安い』と変な三拍子で有名だった。
品が出てくる遅さは、出前を想定するといいと思う。

しかし昨年、おやじさんが亡くなり、
おばさん（癒し系）が切り盛りするようになった。
これにより注文品が出てくるスピードは普通になった。

ネコがカウンターで寝ているのは、変わらない。